随着国际国内经济的滑坡，消费市场也在一定程度上受到很大的影响。白酒，作为日常餐饮消费的必需品，也从中档白酒消费，趋向于低价位小包装白酒。
我们年白酒消费量基本是逐年增加的趋势，白酒市场目前基本处理饱和状态，我国北方地区居民白酒消费明显高于收入水平更高的东、南方地区，消费习惯是推动白酒消费量增长的最主要因素，收入只是将需要变成有效需求的催化剂而已
30-55岁的男性是白酒消费的主力军，而30岁以下男性由于选择面较广，消费占比并不高。自用和请客是最主要的购买动机，而用来送礼的人不足20％。口感、价格、品牌是影响人们白酒消费的最主要因素，调查结果也显示精美包装也有助于购买。从价格方面来看，中低价格的白酒依然是消费的主流，而高档白酒消费占比非常之低。
