颜色鲜艳外观陌生的蘑菇要慎食

      昨天，杭州市卫生监督所对餐饮店进行了突击检查。检查后发现，除了餐具消毒与食品添加剂等问题外，杭州餐饮店整体的卫生状况还算不错。

　　在位于青云街的舟山海鲜城内，摆放餐具的橱柜积着油脂，餐具的消毒工作不到位。冰箱内，冷菜与热菜混放在一起；厨房还兼仓库，十分容易交叉污染。另外，检查人员还发现了没有标识标签的增味剂。

　　对此，杭州市卫生监督所所长俞平说：“从检查来看，除了某些餐饮店存在卫生问题外，整个餐饮业的卫生状况还算不错。但消费者在就餐时，一定要选有卫生许可证的店，而最好是到A级单位消费更有安全保障。”

　　春季来临，卫生部门还特别提醒，读者要注意饮食卫生，吃熟食、喝开水。一些颜色鲜艳而又陌生的蘑菇、发芽的马铃薯，以及不认识的鱼和贝壳不要食用；新鲜的黄花菜、四季豆等要煮熟后食用，以免食物中毒。