白色情人节快乐 DIY巧克力

　3月14日的白色情人节和传统情人节的区别，在于一个是“传达”，一个是“回馈”。如果你感谢他这一年来对你的体贴呵护，不妨和我们一起来亲手制作一份巧克力回馈他的爱意吧。

　　浓情布朗尼

　　原料：黑巧克力120克;无盐黄油120克;砂糖120克;蛋黄2个;薄力粉80克;可可粉20克;核桃、杏仁、开心果、榛子混合果仁200克

　　1、巧克力切碎，将黄油切块备用;烤箱170摄氏度预热;将果仁放在预热好的烤箱上约5分钟，出香味后冷却。

　　2、巧克力和黄油倒入碗中，碗隔水加热，用打蛋器搅拌溶解后加入砂糖，继续搅拌，然后放入蛋黄拌匀;混合物中放入少许果仁，用勺子拌一下;将薄力粉和可可粉混合，用面粉筛筛入混合物。

　　3、拌匀的巧克力倒入烤盘中，将剩余的果仁作为装饰，送入烤箱烤约30分钟，冷却后切块。

　　包装DIY：

　　白色情人节是一个回馈的节日，别出心裁的包装才能让你的心思被他发现。

　　用红纸包装纸自制一个小纸袋，袋心剪出鸡心，用透明的膜封住;将切开后的布朗尼装入袋中，用可爱的夹子夹住封口即可。

　　蘸蘸巧克力

　　原料：牛奶巧克力50克;生奶油2大勺;草莓冰淇淋2勺;果仁硬面包1个

　　1、将生奶油倒入小锅中煮至沸腾，关火后立刻倒入巧克力，巧克力融化后取下，用打蛋器搅拌，使巧克力充分融化。

　　2、果仁硬面包用刀切成小片，摆放在盘子上，冰淇淋也放在另一个盘子上，食用时用面包片蘸上巧克力和冰淇淋即可。

　　做法简单，别出心裁。硬质的果仁面包，蘸上冰淇淋和巧克力，有冰与火双重口感。

　　在家自做巧克力火锅

　　想给他在家做一顿有创意的巧克力火锅?没问题，用大块的巧克力就可以让你轻松做到。

　　这种火锅用巧克力最大的好处就是无需加水或其他配料，直接用徽波炉或平底锅加热融化即可，融化后用酒精炉加热保温。

　　食用时，搭配葡萄、草莓等各种水果，还有坚果和冰淇淋都可以。

　　把心意传给他

　　巧克力不仅具有美妙的味道，更因其本身代表的一种特殊的文化而受人青睐。而无论在西方还是在东方，每逢岁末年初，人们总要通过“礼尚往来”来传达，交情泛泛的人尚且需要如此，在以“回馈”为主题的白色情人节里，你又怎么能不好好回馈对你呵护备至的那一位?

　　市场上有不少推出的心意礼盒包，就是回馈至爱的最佳选择。经典的牛奶巧克力口味和杏仁牛奶巧克力口味入口即化，配上香脆的果仁，还原你们最真实的爱情。白色情人节给他送上一盒你的心意吧。
 

( 摘自苏州日报)