四川烹饪大赛即将开赛

　　日前，记者从省商务厅获悉，为进一步推动川菜产业发展，提升川菜烹饪技能水平，推动餐饮消费，第6届全国烹饪技能竞赛（四川赛区）暨四川省第4届烹饪技术大赛将于4月10日—12日在成都开赛，据悉，大赛分为个人赛、团体赛两种形式，分设金、银、铜奖。按中式烹调师、中式面点师和餐厅服务员3个职业，设热菜、冷拼、面点、食品雕刻、餐厅服务5个竞赛项目，取得各竞赛项目第一名的选手，将由相关部门授予“四川餐饮业烹饪技术能手”称号。各竞赛项目成绩前3名的选手，可晋升为技师；已有技师资格的，可晋升为高级技师，由省劳动和社会保障厅按规定核发相应的职业资格证书。个人金银铜牌（含团体个人成绩）获得者及竞赛成绩合格的其他选手，由省劳动和社会保障厅按规定核发高级职业资格证书。