美体瘦身菜拉开春天“试衣”运动

　“太湖三白”是太湖最著名的出产，其中太湖白虾有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。太湖白虾壳薄、通体透明、肉嫩、味鲜美，是其它河虾湖虾所不可比拟的。

　　用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。姜醋拌白虾，只需将鲜活太湖白虾用开水烫熟，其色还是洁白如玉，再用姜末醋调一下，其鲜味堪比大闸蟹，真是春季难得的　“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”，每年阳春三月，是茼蒿盛产的季节。在《神农本草经》中，茼蒿被列为野蔬上品。

      用茼蒿炒腊肉、炒香干江南几乎人人都爱吃。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。茼蒿中还含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促輯TD>　　吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，怎么办呢？不妨试试木瓜汤吧。因为木瓜里的蛋白分解酵素和番瓜素，可有效帮助分解脂肪、减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得有骨感，这样就可以随心所欲地穿上心仪的漂亮裙子啦！

　　位于矿大西门的吉美食尚广式茶餐厅有一款美体木瓜汤，完全按照广式煲汤的正宗方法来煲，令木瓜的营养成分充分溶入汤中，在干燥的春季　　“云龙山下试春衣”，时近春分，天气渐暖，正是MM们大肆扮靓之时，谁不想做一个衣袂飘飘堪于杏花比倩影的美女呢？你大概已经渴望着身轻如燕、衣衫轻盈沿街飞舞来装点春色动人的街景了吧——春天来了，活色生香的夏天还会远吗？那么，就让这些美体瘦身菜来拉开春天“试衣”运动的大幕吧！

　　到底哪些食物有美体瘦身的效果呢？其实在一日三餐的饮食中，只要牢记“低脂、低糖、低盐、低热量、高纤维”的“四低一高”饮食原则，那么体态轻盈多姿便不再是梦。

　　此外，还应多吃一些利水去湿、去油腻的去脂食物，这样才能彻底避免肥胖。

　　白色食物，“多项全能”

　　低脂低糖低热量的白色食物，无疑是这个季节爱美人士的首选。

　　顺应春季的气候特点，对付干燥，就要在饮食中添“润”，白色食物中的牛奶、酸奶、豆浆、豆腐等都是很好的滋润食材，还有就是常见的白色蔬果，诸如白菜、冬瓜、银耳、百合、蘑菇、莲藕、莲子、杏仁、白芝麻、白萝卜、花椰菜、梨子、牛蒡、山药等，这些最平常、最经济实惠的蔬果，不仅富含维生素C和矿物质，而且膳食纤维丰富，具有生津清热、滋阴补肺、养心健脾和排毒润肠的功效，经常换着花样添加在菜肴中，补水去燥的同时还开胃益气，不给身体添加负担，是减肥者的理想瘦身食材。

　　笋菇炒双耳

　　材料：笋菇、银耳、黑木耳、豌豆、食用油、盐、蘑菇精、香油、香菜（点缀用）

　　步骤：1、蔬菜洗净，笋菇切成小圆片，银耳和黑木耳泡发冲洗，用手撕成小朵。

　　2、炒锅放入食用油，油热之后先放入笋菇片，煸炒两分钟，再放入豌豆翻炒，最后加入银耳和黑木耳，待所有材料至熟，撒上盐和蘑菇精，混合均匀，滴上些香油调味，立即关火，点缀些香菜叶，即可盛盘使用了。

　　菜式提供：美食群Q友爱美的小猪