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“靠种香菇，现在我已修了楼房，添了彩电，今年我还想发展袋料香菇5000袋。”宁强县毛坝河镇西方沟村陈义才边给袋料香菇装袋、灭菌，边聊着他的脱贫史。该县把以袋料香菇为主的食用菌产业作为山区农民增收的主导产业来抓，截至目前，全县有22个乡镇发展食用菌产业，生产规模达1360万袋，产量2350吨，产值9800余万元，每年吸纳农村剩余劳动力500余人。
宁强县属秦巴山区，气候适宜香菇、黑木耳、菌草菇等食用菌生产。为扶持山区农民增收，突破食用菌增收瓶颈，该县以扶持良种繁育体系建设和构建产销一体化经营模式为重点。先后投资70万元在毛坝河镇、广坪镇修建菌种生产厂2处，建成年产二级菌种4万公斤的菌种厂。并从河南、四川、浙江等省引进食用菌生产技术单位，与农户建立技术服务和生产销售协议。为解决食用菌保鲜问题，该县在食用菌产业发展比较集中的广坪镇新建162立方米的保鲜库一个,能容纳青木川、安乐河、燕子砭等乡镇的香菇保鲜储存，利用汉源镇等地现存的保鲜库资源，常年收鲜菇。市场干鲜销售，外联商家，内联农户的方式，抑制了食用菌收购商利用产品旺盛季节压价现象，解决了产品销售市场问题，确保了菇农利益。目前全县95％以上菌农都掌握香菇种植技术，县内有菌种生产厂82家，农民食用菌技术员150人,在广坪镇已建成陕南地区最大的袋料香菇生产基地和集散地。