扬州奶牛规模养殖全省居首

　　记者昨从市农林局获悉，目前我市奶牛规模养殖比重已达99.8%，位居全省首位，远远领先于全国平均水平。

　　据了解，我市奶牛养殖总规模为3700多头，奶牛场36家，平均饲养奶牛103头，平均单产6500千克，全部实行机械化挤奶。农林局相关负责人介绍，我市奶牛养殖采用了世界上最先进的全日粮混合饲喂方式，并全部实现了规模化饲养、机械化挤奶、冷链化贮运、产业化加工和全程化监控，可有效确保生鲜乳不与空气、阳光接触，奶源不经过收奶站等中间环节直接送到乳品加工基地，奶源中不含任何非乳外来物质，经检测乳蛋白、乳脂率等各项指标均达到或高于国家标准。扬大乳业早在2004年就获得“绿色食品”证书，全省仅有两家乳品企业获此证书。