食品科技网-资讯内容
昨日记者接到市民报料，称中山石岐某广场仓储中心三楼，经常会有化学药水的气味飘满整个仓库，怀疑某厂家利用仓库为加工作坊，将过期的食品重新加工后，再次流回市场。
记者前往现场发现，仓库内仍留有加工过期食品包装的简陋“设备”，仅为某种化学有机药剂和一个日期印章，该“厂”老板雇工将涂抹掉过期日期的产品重新加盖上新的日期。目前，工商部门已介入调查。有关人员表示，该作坊可能涉嫌违规生产。
“生产日期”一抹就没了
“正品上的日期很不容易擦掉，而这些产品却用手都可以涂抹掉。”工商人员在现场调查时，随手拿起一袋已经印上了新“日期”的密封豆腐干，用拇指在生产日期标识的地方，用力抹了两下，随后“生产日期”就消失了，在旁边留下一滩墨迹。
工商局工作人员介绍，这种化学制剂属于有机药剂，可以将过期产品上的日期涂掉，然后再用日期印章印上新的日期，这样过期产品又可以当作新近生产的产品重新流回市场。
记者在仓库中看到，仓库中摆满了纸箱装着的各式各样的密封产品，大部分为袋装密封豆腐干、鸡翅等，生产地标明为××等地。
现场食品“生日”查无对证
工商人员说，由于这里的货物由许多个地方、多种品牌的多个产品组成，无法一时间确定是否仓库内的货物都是过期的货物。
另外，对于已经有了新“生产日期”的过期产品，也无法凭肉眼直接看出来，所以只能通过调查货单确定，如在什么时间进了些什么货物，需要实际货物与调查材料进行对比之后，才能知道多少产品是已经过期的，过期了多久的。
过期食品流向不明
这些过期产品到底从哪里运入，加工后发往何处，仓库的工作人员均表示“不知道”。食品专家表示，辛辣的气味会掩盖过期食品中带有的腐败气味，密封的食品过期之后会由于其中水分流动、有气体进入等原因，造成食品内的微生物大量繁殖，释放毒液，某些毒液会影响人体的肝脏功能。目前，具体情况工商人员仍在进行调查。 （记者张丹）
