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“本届糖酒会商品成交总额为173.09亿元，再创新高，比去年春季糖酒会的170.58亿元高出2.51亿元。其中，糖及糖制品成交总额为55.16亿元，酒类成交总额为99.79亿元，罐头类成交总额为16.13亿元，食品机械类成交总额为2.01亿元。”3月28日上午，记者从2009年春季（第80届）全国糖酒商品交易会总结大会上获悉。
中国糖业酒类集团公司总经济师、全国糖酒会办公室主任何继红对本届糖酒会交易情况及特点等进行了总结，同时宣布2009年秋季全国糖酒商品交易会承办城市为河南郑州。何继红表示，作为地震灾害后举办的首次糖酒会，又正处金融危机之时，本届糖酒会之所以能刷新交易总额纪录，主要得益于展会组织模式的创新，以专业化展览、专业化布局、专业化分类、专项服务、专题峰会等运作方式，开创了糖酒会的新局面。
本届糖酒会展览总面积达12万平方米，刷新了糖酒会历史记录。参展企业达4000多家，参会专业观众达16万人次以上。海外厂商也表现了极大的热情，共有法国、美国、德国、韩国、日本等20多个国家和地区的厂商参展。本届糖酒会的专业化、国际化程度全面提高，首次实现了真正意义的按产品名类分馆，如葡萄酒及国际烈酒馆、四川馆、食品饮料馆、精装馆、食品机械馆、调味品馆等主题场馆，其中，葡萄酒及国际烈酒馆的设置，标志着糖酒会的国际化程度再上新的台阶。
本届糖酒会反映了以下市场状况及发展趋势：糖酒食品行业作为日常消费品的刚性特征显著；生产及消费进一步向重点企业、龙头企业集中，产品结构进一步调整，产品更新换代加快；高档白酒提价速度将放缓，白酒的低度化将继续成为未来短时间内的趋势；啤酒国际化进程继续加快，高端啤酒市场份额会进一步扩大；葡萄酒消费将呈现快速增长的趋势，进口葡萄酒会加大市场投入和扩张力度；酒消费结构逐渐转向中档、中高档，时尚化；在国家拉动内需的政策引导下，饮料业的发展将逐渐侧重于健康、绿色、环保等。