食品安全问题改变美国人购买习惯

    美国食品和药物管理局（FDA）公布的数据显示，自今年1月以来美国已经有1100多种产品因花生酱污染而被召回。

    据媒体报道，自去年9月以来，美国已有43个州发生沙门氏菌疫情，造成550多人被感染，至少8人死亡。

    根据有关数据显示，每年，美国民众由于食品污染而患病的人数达到0.76亿之多。感染一般会带来胃疼、呕吐、高烧等症状。

    2009年2月13日来自纽约的消息称，目前已经有近93%的食品消费者对近日发生在美国的食品污染问题有所耳闻，有1/4的美国公民称这次食品污染问题将会影响他们今后的食品购买习惯。

    研究显示，在美国公民中，近2/3的人相信在过去的5年中，美国食品污染问题不断严重。而仍有高达87%的美国公民坚信，美国拥有世界上最完善的食品安全系统。

    这项研究显示了近些年来美国民众对本国食品安全问题认识的提高。同时，食品生产商也应该对保证食品安全做出承诺，尽到职责。

    相关专家指出，此次美国食品污染问题对大量食品生产商敲响了警钟。这是各公司采取行动、保护食品安全的最重要时机。

    面对本次发生的食品污染事件，著名的大公司能够更好地承担起责任。因为这些大公司面对突发事件所采取的行动，更能增强民众的信心。 （于小岑）