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葡萄酒标注年份被指“浑水摸鱼”

2009/4/11 10:03:26 来源:中国食品质量报
  细心的消费者也许会发现,如今市场上许多国内外品牌的葡萄酒的瓶身上都标有年份,少数企业还在其葡萄酒的标志上印上“三年”、“五年”字样。其实葡萄酒标志上的年份,指的是酿制这种酒的葡萄原料是哪一年采摘的。其所谓的年份既不能作为评定葡萄酒质量好坏的惟一依据,也不能完全作为葡萄酒价格高低的依据。因此,在葡萄酒上标注“年龄”,纯粹是“浑水摸鱼”。
  为此,消协有关人士提醒:不要过分看重葡萄酒的“年份”,受信息获知渠道的限制,普通消费者对于年份酒的概念、葡萄产区的水土及当年的气候条件、该种葡萄的品质等因素,可能知之甚少,只看葡萄酒上标的“年龄”,会被误导;不要过分迷信所谓的野山葡萄酒,千万不要拿葡萄酒当保健品,甚至是当药品食用;小摊、小商店里销售的超低价、外包装简陋粗糙的葡萄酒,有可能是“三精一水(调色精、调味精、酒精和水)”制成的假葡萄酒或是假冒知名品牌的劣质葡萄酒。

责任编辑:Techoo-3
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