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宁夏近几年销往阿联酋的蔬菜品种有马铃薯、大白菜、洋葱、胡萝卜、白萝卜、芹菜等，主要通过固原马铃薯外运协会组织销售。2007年销售马铃薯420吨，大白菜17吨、芹菜30吨、白萝卜27吨。2008年受金融危机影响，签订的合同只完成了三分之一。这几年宁夏马铃薯等蔬菜进入阿联酋市场多在8月至11月，正是宁夏大地马铃薯等蔬菜上市旺季，成本较低。此时，中东地区同类蔬菜还没收获，我国南方等地同期蔬菜成本高于宁夏，这使宁夏马铃薯等蔬菜在阿联酋市场具有较强的竞争优势。固原马铃薯外运协会近三年组织出口到阿联酋市场的各品种蔬菜，批发每公斤可净获利人民币0.5-1元。如果做零售，还有20%-30%的利润空间。阿联酋及其周边地区由于受自然条件限制，大部分时间蔬菜供应要靠进口，市场空间很大。
这些年宁夏一直致力于清真牛羊肉对中东市场的开拓，但至今只有少量的中低档次的冷冻肉到达中东落后地区的低端市场。如果剔除退税因素，基本无利可图。宁夏目前清真牛羊肉加工能力很大，但没有一家企业吃得饱。最大的企业农垦贺兰山清真牛羊产业集团的设计加工能力是年屠宰加工180万只肉羊、10万头肉牛，但由于种种原因，4年只屠宰加工肉羊17万只、肉牛2000多头。平罗金福来羊产业公司的设计加工能力是年屠宰加工肉羊30万只，实际上只有6万只左右。根据粗略统计，宁夏牛羊肉加工企业的年屠宰加工能力已超过400万只，实际屠宰加工量仅20%左右，且绝大部分是中低档冷冻肉，打进以高端消费为主的阿联酋市场十分困难。三年多来，宁夏农产品对阿联酋等中东国家的出口受阻，主要是出口企业势单力薄，出口冷链设施不足，通关过程无法保证在最短时间内完成等。
政府参事崔永庆建议以宁夏量大质优的马铃薯、胡萝卜、白萝卜、芹菜等大路菜为主，大力拓展阿联酋等中东市场，打开局面后，逐步拓展其他农畜产品市场。