警惕“美丽”“美味”致癌陷阱

　　生活中很多人都会遇到一些或“美丽”、或“美味”的致癌物，但因为它们的外表极具欺骗性，因此往往人们容易乐滋滋地享受感官的愉悦而忽略了其致癌的风险。以下列举的即是生活中常见而又容易被忽视的致癌危险。

　　“美丽类”：

　　1、涂料、油漆、粘结剂

　　美丽的家，温暖的窝，如果不注意化学物质的“安全指数”，那么它就可能变成一个超大的“致癌容器”——非绿色环保涂料、油漆、粘接剂中，会含有过量的甲醛等多种挥发性致癌物质。长期生活在高浓度致癌气体环境中，危险可想而知。所以，家装要买绿色环保材料，刚装修完的房子应充分透气通风，不宜立即入住。

　　2、石材

　　人是不能看得见放射线的，如今的家装中石材十分受欢迎。部分地区的石材是含有放射性物质的。因误装了高放射性石材而导致入住者头晕呕吐甚至多年后出现癌症的例子并不是少见，这就提醒我们买石材不要只看漂不漂亮，更要关注它放射线超不超标。

　　3、染料

　　美丽的衣服是人的第二皮肤，但这美丽离不开染料。部分合成染料生产原料中苯是必不可少的，如果苯残留浓度过高，人体长期接触苯就可能引起慢性苯中毒，还可导致血癌。

　　“美味类”：

　　1、熏腌咸肉

　　咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾

　　酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含二甲基亚硝酸盐，吃可以，别贪食。

　　2、烧烤

　　烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，美味！但是别忘了它们会含

　　有强致癌物杂环胺，烧烤的蔬菜亚硝酸盐含量高，所以常吃、暴食不智。

　　3、腌渍食品

　　隔夜熟白菜和酸菜会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质，可导致食道癌和胃癌。故酸菜再酸脆可口，只可点缀而已。

　　4、油炸食品

　　苯并芘也是一种重要的致癌物质。多次使用的高温植物油，烧焦的或油炸过火的食物中都含有这种物质。所以，食用油不宜多次重复使用，油炸食品好吃也别多吃。

　　5、槟榔

　　部分地区的人喜咀嚼槟榔，殊不知嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。嚼槟榔被证实不是好习惯，可以免了。