5、过度依赖微波炉
现代人生活忙碌,许多人选择用微波炉加热食物,东方人则喜欢用电饭锅加热东西。史丹佛大学(Stanford University)医学系研究人员韩特(Ann Hattner)指出,微波食物多数都已经维他命,像是每个人每天都需要的维他命c等,所以常吃这些加热食品,会让现代人增加肠胃疾病的机率。
专家建议:如果真的没有时间,川烫食物如青菜等,比较可以保留食物的原味与营养,是个解决的好方法。
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