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云南省打击餐饮业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作已接近尾声，抽检工作正有序进行。
昆明市、玉溪市、楚雄市各在餐饮单位采集水发产品5件，共15件，送省疾病预防控制中心检测甲醛，结果5件检出，合格率为66.67%；昭通市、普洱市、德宏州、怒江州各采集面粉5件，共20件，送省疾病预防控制中心检测溴酸钾、过氧化苯甲酰，结果合格率为100%。大理州抽检烤鸭、烤肉制品130件，检测项目为亚硝酸盐、二氧化硫，样品尚在检测中。
宣威市在两个羊肉火锅店现场查到罂粟壳1100克，经调查罂粟壳用于加工火锅。当地卫生监督机构实施了没收罂粟壳1100克，罚款人民币2500元的行政处罚，并将查处情况及时通过宣威电视台向社会进行公示。
各级卫生行政部门及卫生监督机构分析、总结前期专项整治工作经验，进一步督促餐饮业建立和完善食品添加剂使用管理制度、采购索证验收制度、使用添加剂承诺制度，规范使用食品添加剂的行为。
云南省共出动卫生监督员266196人次，共检查各类餐饮单位79650家，查办案件150件，整治重点地区1332个，重点单位40345个，重点品种2386个。记者陈力报道