浙江省常山县健全“五大体系”强化农村食品安全保障能力

　　为保障农村食品安全，浙江省常山县在监管责任体系、评价检测体系、食品安全信用体系、应急处置体系和宣传教育体系上健全机制，创新举措，进一步强化基层食品安全监管工作，提高食品安全保障水平。

　　一是建立健全监管责任体系。建立“横向到边、纵向到底”的监管责任体系，将监管责任目标签订到村（社区）、中小学校、重要企业；建立乡、镇食品安全责任制和责任追究制。

　　二是建立科学准确的评价检测体系。规范农村农贸市场管理，加大食品抽检频次和覆盖面，建立完善食品检测信息发布制度和食品安全预警机制，在集贸市场设食品检测公示栏、警示栏，对普遍性的食品质量问题及时发布警示。

　　三是加强食品安全信用体系建设。建立健全食品生产、经营企业质量档案和食品安全监管信用档案，强化食品生产经营者的责任意识。

　　四是是建立高效应急处置体系。畅通食品安全信息报送渠道，完善食品安全处置程序；建立健全食品安全事故的救助体系和运行机制，完善食源性疾病报告系统，强化农村家庭宴席的管理，有效预防和控制食品安全事故的发生。

　　五是建立富有成效的宣传教育体系。创新宣传形式，丰富宣传内容，提高宣传实效，普及食品安全常识和食品安全法律知识，全面开展中小学食品安全知识教育工作。