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日前，位于浙江兰溪的金华市晨园乳业有限公司生产的多批次牛奶中，被检出一种名为“皮革水解蛋白粉”的物质，这种物质为可疑致癌物。记者走访省城沃尔玛、家乐福、大润发等多家超市，均未发现“晨园”奶的踪迹。
省城质监部门相关工作人员介绍，对牛奶中水解蛋白的检测难度较大，原因是皮革水解蛋白粉本身是属于蛋白质类的，和我们平常所吃的蛋白质并没有区别，在检测实践中很难确定出这个是否为水解蛋白。但一般可以通过对牛奶中的重金属含量进行检测，以确定产品是否安全。
记者了解到，卫生部近日公布的违法食品添加剂名单明确指出：不得在食品中添加皮革水解物。质监部门工作人员介绍，皮革水解蛋白可能添加的食品是乳与乳制品和含乳饮料，主要作用是增加蛋白质含量。皮革水解物能增加食品中氨基酸的含量，但由于含有重金属六价铬，是一种致癌物，因此不能添加在食物中。
27日，记者从沃尔玛、家乐福、大润发等超市了解到，这些超市都没有销售过晨园乳业的相关产品。沃尔玛、大润发的相关负责人告诉记者，他们在乳品中从来没有进过晨园乳业的产品。
“晨园牛奶？我们压根没听过这个名，不仅我们超市没有，做这行五六年了还没听说有卖这种牛奶的。”大润发超市的牛奶促销人员告诉记者。
沃尔玛超市的相关负责人也表示，省城超市里的牛奶除了全国性的品牌之外，多数是本地的一些品种。像“晨园”这种外地小品牌，超市里一般不会进货。