调理好饮食为考试加油

　　准备高考的学生，“一模”、“二模”考试已经结束，家长们在为他们报考志愿的同时别忘了营养。

　　高考的脚步声越来越近，考生整日处于紧张、忙碌、熬夜的学习状态，难免会出现头昏脑胀、精神萎靡、注意力不集中、记忆力下降等情况。如何让孩子保持良好的应考状态？除了心理上减压，饮食调整也不妨试试。备考期的孩子正处在学习负担重、用脑过度的特殊阶段，能量和各种营养素的需要都超过成年人。

　　十几岁的年龄正是生长发育、新陈代谢旺盛时期，这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多，考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期，营养对他们就更重要了。

　　这一时期，在维持充足能量的基础上，给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量很有必要。

　　其中，鸡蛋、牛奶、肉类、大豆和豆制品富含优质蛋白质；花生、核桃、芝麻、松子等坚果类食物含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂；鳝鱼、动物肝脏、蛋黄、西兰花、菠菜等富含维生素A；瘦肉、糙米、全麦粉及大部分蔬菜和水果等富含维生素B；草莓、樱桃等富含维生素C；而猪血、鸭血及海带、菠菜等含铁丰富。