食品业共议食品安全

　　记者薛娟北京报道 4月27日—28日，2009年国际食品安全中国峰会在北京召开。会上，农业界人士协议要在国际性领域进行更广泛的行业协调，并透露即将成立全球食品安全指导委员会，并将专注于打造全球食品安全论坛（GFSF）。

　　荷兰合作银行集团负责东北亚地区业务的总经理Gilles Boumeester认为，“食品安全始于食品供应链的源头。食品安全对中国来说非常重要。在食品业中，透明度及质量控制能够帮助中国企业于国内外建立消费者对它们产品的信心及接受程度。”

　　GIC公司总裁兼首席执行官Rick Gilmore表示，“许多因素都可能威胁食品安全。其中一些威胁，如猪流感，可能需要公共部门以及企业采取协调一致的努力来进行国际协调管理。食品行业应尽其所能来控制这些威胁。”

　　“参加峰会的中国中小食品企业很少，中国的食品企业规模都比较小，而且植根于农村市场，对食品安全关注度小。中国需要切实建立食品生产企业的安全体系。”东方艾格农业咨询公司总经理黄德均表示。