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卫生部长献良方：八角茴香炖猪肉
“这次猪流感疫情给我们的生猪很大的‘冤枉’，叫‘不白之冤’。”农业部副部长高鸿宾在4月３０日国务院新闻办公室举行的新闻发布会上说。
高鸿宾说，现在监测到的所谓猪流感病毒实际上是禽流感病毒、人流感病毒和猪流感病毒基因片段重组形成的，所有的患者都没有和生猪的接触史，而且在生猪当中也没有分离出这种新型的变异病毒。
“简单地说，这次是人有病，猪没病，这个病在人之间传播，外国人有病，中国人没病，中国的猪更没有病。所以，我强烈呼吁，大家可以放心地吃我们的猪肉。”高鸿宾话音一落，现场已是笑声一片。
“我想再补充两个意思。”卫生部部长陈竺接着说：“第一个意思，今天中午我在卫生部食堂吃的饭里面就有两个菜是有猪肉的，所以卫生部的同志们都在吃猪肉。第二个意思，记得在禽流感发生的时候，《Ｃｈｉｎａ Ｄａｉｌｙ（中国日报）》有一幅漫画，说最好的对付禽流感药方，就是把一只鸡和一个八角茴香炖在一起，这是最好的一个方子。为什么？因为达菲（一种治疗流感的药）的原料莽草酸主要就在八角茴香里面，所以我补充高部长的话，我们可以把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是一剂良方。”
（据新华社电）