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什么是饮料酒
2009/5/5 10:27:24 来源:网友
根据GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》中的定义,饮料酒是批发酒精度(乙醇含量)在0.5%vol以上的酒精饮料。包括各种发酵酒、蒸馏酒和配制酒。其中,发酵酒(也称酿造酒)是指以粮谷、水果、乳类等为原料,经发酵酿制而成的饮料酒。蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等为主要原料,经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的饮料酒。配制酒(也称露酒)是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工而制成的、已改变了原酒基风格的饮料酒。
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