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5月5日刊发时评文章说，意大利的威尼托大区发现了两个猪流感确认病例，街头巷尾谈“猪”色变，发烧感冒人人自危，肉铺餐馆猪肉大减。其实猪流感的致死率只有百分之六七。但恐慌引起体内免疫系统过度反应，最终会达到杀人的目的，因此有时导致人们死亡的杀手并不是某种病毒，而是我们自己。
猪流感，人类的又一杀手，在墨西哥悄悄地蔓延……在欧洲大陆，正值春雨绵绵的季节，意大利的威尼托大区发现了两个猪流感确认病例……恐慌，比猪流感的传播速度更快，街头巷尾谈“猪”色变，发烧感冒人人自危，肉铺餐馆猪肉大减，人类社会似乎在一夜之间被一只无形的“猪”手控制了。这情形类似六年前的SARS。SARS导致中餐业严重下滑，华人经营者苦心孤诣；近几年中餐馆稍有起色，又遭毒奶粉事件重创；今日“猪流感”猛然袭来，不禁令人为多灾多难的中餐业华人食品行业捏一把汗。
人类的悲剧一半来自于外界，另一半来自于自身。其实猪流感是一种通过呼吸道传染的疾病，而猪肉只要用七十度以上的高温烹制后食用就不会发生危险。美国总统奥巴马呼吁民众“提高戒备但无须恐慌”。刚刚在墨西哥度完蜜月的MTV明星海迪。蒙塔格和斯潘塞。普拉特抵达洛杉矶国际机场后摘掉口罩接吻。因为恐慌以及不准确和不完整的信息的传播可能使负面反馈出现，导致灾难加剧。这次猪流感针对的目标不再是老幼病残，而是强壮的年轻人和健康人群，它的致死率只有百分之六七。但恐慌引起体内免疫系统过度反应，最终会达到杀人的目的，因此有时导致人们死亡的杀手并不是某种病毒，而是我们自己。
既然如此，在意华人完全可以通过一些必要的防备放心生活，中餐馆也可采取适当的防范措施正常营业。我们相信当地社会也不会偏颇的认为华人与猪流感有关。只要我们紧密团结在一起，猪流感的阴影终将驱散，中华民族“人定胜天”的信念在实践中将赋予新的内涵。(灵子)