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揭秘上海小龙虾市场潜规则:洗虾粉泡出鲜亮小龙虾(4)

2009/5/16 15:21:28 来源:新闻晚报

  长时间浸泡手又痛又痒

  在沪太路上的一家小龙虾专卖店内,记者看到工人们正在对龙虾进行清洗。一大盆的小龙虾被倒入水里,两个女工一边用木板搅拌水盆,一边拿网罩不时地将想要逃出来的龙虾拦回去。记者看到她们其中一个手上戴着硅胶手套,看上去很当心,尽量不让水溅到自己的身上。

  “你们这样洗洗就干净啦?不再用刷子刷一下? ”记者上前问道。

  女工回答说:“这样浸一会儿就很干净了,肚子里的垃圾很快就会排出来的。 ”见记者不信,她拿出水斗旁的一个盒子,打开后,里面都是白色粉末。

  “这是专门洗龙虾的药粉,只要放一点点,龙虾自己就会把泥沙排出来的。 ”戴手套的女工说道。看到自己的同伴直接用手搅拌水时,那名女工立刻低声说道:“你怎么不戴手套啊?我前两天浸这个水,一天就脱皮了,现在还又痛又痒呢。 ”


责任编辑:Techoo-3
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