果汁崛起 差异化竞争加剧 碳酸饮料踏上自救路

    一季度我国软饮料产量1516.65万吨，同比增长15%，其中，果汁和蔬菜汁饮料类产量达274.16万吨，同比增长33.29%；碳酸饮料类产量251.05万吨，同比下降3.49%。

    国家统计局日前公布的一组数据，引起了饮料业内人士的高度关注：一季度我国软饮料产量1516.65万吨，同比增长了15%。据了解，一季度果汁和蔬菜汁饮料类实现高速增长，产量达274.16万吨，同比增长了33.29%；而碳酸饮料类产量出现下滑，产量251.05万吨，同比下降了3.49%。

    碳酸饮料产量下滑，与它目前的遭遇不无关系。在美国，一些学校已限制碳酸饮料进入校园；在中国，随着人们健康意识的增强，碳酸饮料正在被消费者疏远。

    与此同时，以果蔬类饮料为代表的非碳酸饮料则在迅速崛起。面对残酷的市场环境，不断萎缩的碳酸饮料市场将走向何方？

    各巨头争夺果汁市场

    2001年，统一“鲜橙多”PET装饮料率先入市，康师傅、娃哈哈、农夫果园、汇源果汁等各种果汁饮料品牌紧随其后，迅速冲击碳酸饮料市场。

    面对碳酸饮料市场不断萎缩的局面，“两乐”迅速调整战略。

    2004年，可口可乐推出的“美汁源”果粒橙在全国铺开。权威数据显示，该产品的销量每年以两位数的速度增长。2007年，可口可乐的市场份额超越统一，坐上低浓度果汁市场的头把交椅，去年则成为中国果汁市场排名第一的品牌。

    2008年，可口可乐收购汇源果汁的计划失败，但这并没有改变可口可乐强攻果汁市场的决心。今年5月19日，可口可乐宣布正式启动果汁饮料的新一轮全方位市场攻势，主打产品为“美汁源”。

    在全球经济滑坡的大势下，2008年第四季度，可口可乐全球业绩同比下滑4%，在中国区则增长29%。中国区去年全年增长19%，其中非碳酸饮料业务贡献巨大。据了解，目前可口可乐非碳酸饮料与碳酸饮料的比例已从2005年的2:8攀升至3:7。

    与此同时，百事可乐在美国本土发力非碳酸饮料。在中国，百事可乐也推出了都乐、果缤纷等系列果汁品类。

    今年3月，可口可乐宣布将在3年内在中国投资20亿美元，超过可口可乐过去30年在华投资的总和。该公司总裁及首席执行官穆泰康此前向《每日经济新闻》表示，新增投资将主要用于开拓新厂，建设分销渠道，以及市场销售和产品研发等。

    同时，可口可乐斥资9000万美元的全球创新与技术中心落户上海，主要用于对可口可乐非碳酸饮料新产品的研发。

    去年11月，百事可乐也宣布，未来4年将对华投资10亿美元。