国人少出外用餐 食材开销增15％

　（综合讯）据新明日报报道，经济不景气，越来越多国人选择在家中用餐，造成我国家庭去年每月的新鲜食品开销，同比增加了15％。

　　尼尔森公司今早发布的购物者趋势报告显示，高收入家庭购买新鲜食品开销的增幅最显著，增长了27％。

　　调查报告也发现，国人的家庭每月平均开销，同前一年比较，增长了14％。

　　尼尔森零售服务副董事黄彬彬说，这主要是因为更高的食物价格和更多人在家中烹煮食物，以减少在外用餐的开销。

　　尼尔森最新的网上消费者调查也发现，每10个国人当中，7个指出他们调整了消费习惯，以便节省家庭开支，购买日用品相信是其中的重要环节。

　　购物者趋势报告发现，大多数（74％）消费者现在只购买必需品，有约四成的消费者则购买低品质的产品，或超市的自家品牌产品。