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新华网天津频道５月２８日电 5月27日，天津市出台了《天津市餐饮废弃物收集运输管理办法（试行）》。在天津市辖区内，对各类食品生产加工企业、餐饮服务单位及机关、企事业、部队、学校、医院等自设内部食堂或餐厅产生的食物残渣、残液、废料和食用油脂等废弃物进行收集、运输的行为实施规范化管理。今后，谁再偷卖泔水，助长垃圾猪、地沟油的泛滥，将受到严惩。
根据《办法》，从事餐饮废弃物收集、运输的单位，必须服从监督管理，运输车辆应在天津市生活垃圾处理中心登记备案后方可投入运营。从事餐饮废弃物收集、运输的单位，应定时定点密闭收集、运输，收集过程应严格按照程序操作，确保收集场所环境卫生。餐饮废弃物处置单位因故不能接纳餐饮废弃物时，收集运输单位应按照中心的转移调配要求，将餐饮废弃物运送至其它处置场所进行处理。(完)