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工商总局食品流通监督管理司副司长白京华1日在新华网接受访谈时，提醒消费者选购食品时应注意五点。
一是用感官初步鉴别。已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常的食品，可能对人体健康有害。二是挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受到污染或者假冒的食品。三是注意看说明和标签。四是注意收集政府部门在媒体上发布的食品质量信息，留意工商部门及市场内设立的食品安全信息公示栏的内容。五是消费者尽量到证照齐全、主体资格合法有效的食品经营场所选购正规厂家生产的食品。作者： 陈菲