9企业获准产“山西老陈醋”

　　未经核准的企业不得滥用专用标志

　　本报6月2日讯    “国家地理标志保护产品 山西老陈醋”专用标志今日正式启用，获得标志的我省9家醋企有了生产真正山西老陈醋的资格。其他企业生产的醋，不能再随便叫“山西老陈醋”了。

　　省质监局有关负责人介绍，由于山西老陈醋特定的质量特色和知名度，所以成了一些不法分子侵害的对象，只要是山西产的醋，都敢叫“山西老陈醋”，长期发展下去，将严重影响山西老陈醋的声誉。“该专用标志的使用，除了促使企业必须严格按照山西老陈醋的标准组织生产外，同时也为广大消费者选购真正的‘山西老陈醋’提供了简便、有效的鉴别方法。”

　　“山西老陈醋”专用标志的启用也受到了企业的欢迎。山西紫林食品有限公司负责人认为，专用标志的启用将在“规范行业标准和行为，整治市场秩序、打击不正当竞争、反欺诈等方面发挥巨大作用”。

　　在太原质监局承办申报工作并获得地理标志保护后，后续的监管显得至关重要，为此，太原质监局今后将对“山西老陈醋”专用标志使用情况进行监督管理，对达不到要求的严禁使用专用标志，严厉查处侵犯专用标志及专用名称的案件。对于已获得专用标志的企业，发生超范围使用行为时也将受到查处。

　　获得专用标志的9家醋企

　　●山西紫林食品有限公司

　　●山西六味斋新源醋业有限公司

　　●山西老陈醋集团有限公司

　　●山西水塔老陈醋股份有限公司

　　●山西来福老陈醋集团有限公司

　　●太原市宁化府益源庆醋业有限公司

　　●山西清徐王氏醋业有限公司

　　●山西清徐金华醋业有限公司

　　●太原功能食品厂

　　链接

　　山西酿醋始于周朝

　　山西酿醋的历史，可推测始于周朝。山西老陈醋以其蒸、酵、熏、淋、晒的制作工艺，代代遵循、百年不变；以其酸、绵、香、甜、鲜的优良品质，享誉四海，让人回味无穷，位于我国四大名醋之首，被欧美称为“中华秘密”。 （记者 王普荣）