食品安全需要从严执法

　文/子晟

　　据《北方新报》报道，赤峰市宁城县天义镇猪肉市场有点乱：屠宰现场卫生条件差、检疫工作成了走形式、外地注水肉公然进入市场、监管形同虚设……

　　世界上什么问题最大？吃饭问题最大。所谓民以食为天，就是这个道理。可是，频繁发生的食品安全事件让人们对“吃”到了谈虎色变的地步。有关专家估计，我国每年发生食物中毒例数至少在20万~40万人。这绝非危言耸听，瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、吊白块……这些原本与食品并不相关的化学物质堂而皇之地出现在饭桌上，老百姓的天塌了！从6月1日起，《中华人民共和国食品安全法》正式实施。食品安全有了法律保障，可是天义镇猪肉市场的现实状况让我们明白：只有有关部门从严执法，我们的饭桌才能真正安全起来。