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茶饮料不含茶叶健康成分 是不是“茶”要查“茶多酚”

2009/6/9 13:52:58 来源:新民晚报

  夏天,超市内销售的品牌茶饮料在标注上都有不同程度的不合规范现象,给消费者造成了认识误区。专家提醒,喝茶饮料要挑茶多酚含量最高、含糖量最低、其他配料添加最少的。

  市场抽样检测结果表明,目前市场上茶饮料产品的内在质量差异较大,品名、标签等也不够规范。一些打着茶饮料名号的饮品实质上根本不含茶叶的健康成分―――茶多酚,而只是添加了茶味香料。不少茶饮料只是含糊地标注含有“绿茶”或者“红茶”,没有明确标注具体成分,在茶饮料的配料表上都找不到“茶多酚”字样。还有的包装上只明确标注是添加了金银花、菊花、荷叶、大麦等配料的混合饮料。

  据了解,新的国家标准规定,茶饮料包括茶饮料、调味茶饮料、复(混)合茶饮料三类。

  ■对于茶饮料,要求:茶多酚的含量须≥300mg/kg,其中绿茶茶多酚含量须≥500mg/kg;

  ■对于碳酸类茶饮料,要求茶多酚≥100mg/kg。

  茶多酚含量若不达标,则只能被归为茶味饮料。另外,“低糖”产品的糖含量每100毫升不能大于4.5克,“无糖”产品的糖含量则应小于0.5%。

  专家介绍,茶多酚是茶饮料中为数不多的对人体有保健作用的物质,因此买茶饮料要留意茶多酚含量。总体来说,瓶装茶饮料营养价值不大,是一种饮料而不是茶,经过工业化生产,茶叶中的茶多酚、维生素含量降低,而所加入的色素、白砂糖、香精、防腐剂等添加剂对人体没有益处。很多厂家为了口味还会加入很多甜味剂。因此,要追求健康和营养价值,茶饮料不是好选择,如果想喝茶,最好现喝现沏。

  茶多酚益处

  茶多酚是一种天然抗氧化剂,能有效防止细胞内不饱和脂肪酸的过氧化作用,从而延缓细胞老化,人们常喝茶能延缓机体衰老。

  茶多酚又是“辐射克星”,其活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入,生活中常用电脑的人最好多喝点茶。

  茶多酚还可以阻断亚硝胺等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效,是防癌食品。(皇甫萍 解敏)


责任编辑:Techoo-3
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