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我国粮食消费需求的总量增长平稳，口粮消费稳中有减，饲料粮和工业用粮增长；对稻谷和小麦的需求稳中略降，对玉米、大豆和杂粮的需求呈现规模和比重双增的态势。未来城乡居民人均口粮需求不断减少，饲料粮将会继续成为我国粮食需求增长的主体，工业用粮的需求仍将迅速扩张。预测表明，到2010年和2020年，我国粮食需求总量将分别达到53092万吨和56500万吨。
——韩俊姜长云
我国油料作物生产能力分析
油料作物是我国重要的大宗农产品。草本油料是目前国产植物油的主要来源，木本油料是我国植物油重要的潜在资源，其他兼用型油源是我国植物油的重要组成部分。制约我国油料生产的因素主要是耕地资源缺乏，国际市场冲击严重，机械化程度低，科技成果转化率低等。油料作物增产潜力主要在于充分利用冬闲田、盐碱地等适当扩大面积，大力提高单产和含油量，提高生产效率，挖掘其他兼用油源。
——谢扬张云华陈永福
我国畜产品生产现状、发展潜力及制约因素
我国肉类和禽蛋总产量均居世界第一位，已经成为畜产品生产大国。主要畜禽生产的标准化、区域化、规模化水平逐步提高，产业综合素质明显提升，综合生活能力明显增强。我国畜产品生产已经到了产量平稳增长和质量稳步提高的发展阶段，但在资源的综合开发利用、科技进步和市场竞争力提升等方面还有较大的发展空间，还面临着动物疫病防控形势严峻、饲料资源结构短缺、质量安全隐患较多和监管能力不足，以及生态环境压力逐步加大等方面的制约。
——郭建军张富
