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如何给宝宝煲营养汤

2009/6/23 9:23:31 来源:中国食品科技网

  很多家长都给宝宝煲汤,认为喝汤最有营养。但是怎么煲汤,哪些汤是适合宝宝喝的呢?

家煲靓汤小秘诀: 
 
  1.煲汤首先要考虑荤素搭配,全荤全素都不是好方法。 
 
  2.煲汤讲究先大火烧开,再文火慢煮,时间必须3小时以上,方可将菜肴中的美味和营养催出来。 
 
  3.给宝宝吃的汤切忌过油,没一点油更好,所以汤烧好后,要先冷却,再放入冰箱冰镇,然后取出,汤去油花。

适合宝宝的汤
 
  黄豆排骨汤(适合1 岁以上的宝宝)

  1. 将排骨切成小块,用开水焯烫。

  2. 锅内倒入适量的清水,加入排骨、黄豆、一小块姜和一点盐,煮滚后改小火煲两个小时。

  3. 撒适量盐调味即可。

  白果腐竹鸡汤(适合1 岁以上的宝宝)

  1. 将柴鸡切小块,用开水焯烫。

  2. 锅内倒入适量的清水,加入焯好的小柴鸡、腐竹、一小块姜和适量的盐,煮滚后改小火煲两个小时。

  3. 撒适量盐调味即可。

  山楂瘦肉汤(适合1 岁以上的宝宝)

  1. 将瘦肉切成小块,用开水焯烫。

  2. 锅内倒入适量的清水,加入焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐,煮滚后改小火煲两个小时。

  3. 撒上适量的盐即可。(xueqiong)


责任编辑:Techoo-3
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