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2.中国酒文化出现新的分支，洋酒的文化逐渐被中国的中高端消费人群所接受，导致洋酒的消费人群呈现迅速扩大的趋势。同时消费人群也出现了多样化，从过去的公款消费和有钱的老板消费转向中产阶级和白领阶层的比重逐步在增加，同时洋酒之间激烈的市场竞争导致渗透率和覆盖率更高，产品也会更加丰富多样。
如今，不管过去高级商务人士和白领在酒吧、老板去夜总会消费，还是外籍人士在星级酒店消费，所引用的烈性酒都是洋酒，这点在几千年白酒历史的中国几乎是无人质疑的。遗憾的是我们的白酒却踉跄的走出国门，销量少的可怜，渠道拓展和品牌影响力更是不堪一提，这样的对比是很令人心痛的！
洋酒在中国的发展与整个中国经济的发展变化关系密切。上世纪80年代洋酒的主要消费者是来华的外国人和港商，而在90年代消费者中多了个体户、私营业主和政府官员。上世纪90年代末第一批洋酒大潮涌入时，主要是高端消费群在消费，主要消费场所也是在高端饭市。从消费人群的多样化和广泛性，我们能看到洋酒的魅力和营销功夫的扎实。中国的酒文化在洋品牌孜孜不倦的熏陶下，异域文化和浪漫高贵的氛围和底蕴逐渐形成。无论是酿造酒如葡萄酒、啤酒，还是是蒸馏酒，也就是我们常说的烈酒，都在中国收到白领和高档人士的青睐和追捧。在中国，6类烈酒即白兰地、威士忌、龙舌兰、朗姆、伏特加和杜松子酒都能买到，出产于墨西哥小镇特奇拉的顶级龙舌兰酒品牌金快活在中国也极受好评，上海和北京等地的酒吧，进口高档酒的品种甚至比欧洲和日本等发达国家的酒吧品种还要丰富的多。
在洋酒进入中国市场的十多年里，一直以威士忌为一支独秀，然而，随着市场的成熟，2008年，洋酒多样化发展趋势也愈加明显。最早起源于法国的人头马、马爹利、轩尼诗等著名的干邑白兰地品牌，全球销量最高的三种苏格兰威士忌在中国销量都不错，包括调和威士忌含芝华士（Chivas）和皇家礼炮、尊尼获加（JohnnieWalker）、麦芽威士忌麦卡伦和谷物威士忌如JackDaniel’s、JimBeam等都很畅销。
带有甜味原产古巴的朗姆酒（Rum）知名品牌，如百家得白朗姆酒、麦耶黑朗姆酒、摩根船长；酒精浓度很高的伏特加（Vodka）品牌如波尔斯卡亚、哥萨克、斯米诺夫；具有松子香气，略带酸味的杜松子酒（Gin）等等在北京三里屯的酒吧都有销售，也是驻外机构消费的主要洋酒品牌，此外哥顿、威末等等在中国南方市场也有一席之地。
由此看出，洋酒在中国经营的手法之纯熟、战略之高远不可小视，其丰富的产品系列、宽广的渠道以及殷实的利润空间无不昭示着洋酒在中国营销的成功。而且这种攻势随着中国市场潜力的发挥变得更为凌厉。为了与竞争对手争夺份额，帝亚吉欧使出浑身解数包括将拳头产品、JohnnieWalker、Dimple等引入中国市场，同时我们看到帝亚吉欧要在中国面对一个更早进入的强大对手，那就是借旗下“芝华士”、“马爹利”等知名品牌牢牢占据着中国市场最大份额的全球第二大洋酒企业“保乐力加集团”。