一次性纸杯里的秘密

　　□董金狮

　　从9月1日开始，国家质检总局将开始对食品包装用纸制品进行无证查处。未获得生产许可证的厂家，不得生产、销售各种与食品接触的纸制品。因为根据调查，目前市场上销售的一次性纸杯质量问题太严重了，严格来说，至少有八成以上的产品不合格。

　　为此，我们特约了对纸杯生产进行过深入调查的国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮，让他向读者披露相关情况。

　　很多人在用纸杯时都会发现，有些纸杯一旦装上热水后，就会变软，甚至渗漏，而且还会从杯子中闻到一股怪味。这是因为，一些纸杯生产厂家为了减少成本，将本应涂在纸杯内层的聚乙烯树脂改用为废塑料和纯度较低的工业用聚乙烯来替代。

　　此外，为节省纸杯本身所使用的纸，一些生产厂家使用了大量回收的废纸，用这种劣质废纸生产纸杯的成本比合格品要节省用纸七倍之多。为了增加纸杯的重量和提高其均匀性，生产厂家还会在劣质纸杯中增加碳酸钙、滑石粉、劣质胶水等添加剂，长期摄入这些添加剂，会造成胆结石、肾结石、便秘等疾病。 

　　更有一些生产厂家在使用废纸生产之后，因为纸浆质量不过关，又要让杯子看上去更白，就加入大量荧光增白剂。如果将这种纸杯放在荧光灯下，会呈现出蓝色。根据医学临床实验，荧光物质一旦进入人体，可以使细胞产生变异，成为潜在的致癌因素。

　　从专业角度来讲，人们普遍使用的纸杯应该被称为“纸塑杯”。这种纸杯的外壁是一层纸，内壁则是一层淋膜纸，即表面涂抹了一层聚乙烯膜以防水防油。聚乙烯本身是无毒、无味的，属于比较安全的化学物质，因此被普遍用于食品包装中。

　　选用原生的、标准的聚乙烯，是安全的，对人体无害。但是，如果选用纯度较低的工业用聚乙烯或者废塑料，又或者聚乙烯的加工工艺不过关，那么在高温和重金属的作用下，就会产生羰基化合物。如果羰基化合物的分子较大，常温下不易挥发，一旦往纸杯里倒入热水，就会挥发出来，这时，会闻到一股怪味。如果羰基化合物的分子较小，即使是在常温下也会闻到一股怪味。

　　令人担心的是，由于目前市场上不合格的产品太多了，以至于大家以为纸杯有味道是正常的，也就不太在意。当然，这种羰基化合物究竟会给人体带来怎样的具体危害，目前还没有相关研究证实，但从一般理论上分析，长期摄入这种有机化合物，对人体一定是有害的。

　　事实上，纸杯质量不合格，很大程度上是纸杯生产厂家违规生产聚乙烯膜。这些聚乙烯膜，有的来自医疗垃圾，有的来自装过农药、油漆涂料、砒霜等有害物质的包装物。

　　以目前纸杯所存在的质量问题，我们以为如果能不用纸杯最好就不用。从节约资源、保护环境的角度考虑，也应该少用甚至不用一次性纸杯。

　　如果一定要购买一次性纸杯，最好“一闻二摸三看”，劣质纸杯一般表面有杂质，杯子很软，轻轻一撕就破，并且散发出刺鼻的油墨味道，说明这种纸杯中含苯超标，通过这种方法鉴别纸杯十分有效。此外，如果摸着的纸杯感觉是软软的，或者对着光看有杂质的，则最好不要购买。消费者购买时，应该选择正规的超市和在杯身或杯底印有国家市场准入标志（QS）的纸杯。

　　使用一次性纸杯时，第一杯水最好不要喝，先拿开水烫一下，过了四五分钟将水倒掉，让纸杯中有害物质充分挥发。纸杯用后最好别丢弃，倒置控干水分后，交给回收企业，做到真正环保。