食品科技网-资讯内容
当阿彼锡·米特拉和钱德拉尼·查克拉巴蒂告别加州信息科技(IT)行业的工作回到印度时，他们是为了寻找自己创业的机会。因此，在去年4月报名印度商学院 MBA课程仅仅数月后，这对夫妻搭档就做出决定：为印度市场开发健康饮品确实是一个机会。
“当时印度校园缺乏健康食品和饮品，”查克拉巴蒂回忆道，并指出思慕雪等水果类饮品在印度还是相对新鲜的产品。这对夫妻花了6个月致力于其商业计划，并于12月推出了Zing——一个以水果和麦草为主要原料的营养强化型饮品系列。
虽然查克拉巴蒂和米特拉一直打算创办自己的企业，但和他们一样，印度商学院2009级以及全球其他顶级商学院的许多学生发现，随着今年银行和管理咨询公司等传统就业去向的职位出现短缺，为小型创业企业工作或自己创办企业的做法正日益成为一个可行选择。特别是，与放弃一份投资银行家的薪水相比，为了创立企业而放弃一份中层管理人员的薪水，其机会成本要小得多。
在欧洲，小企业和家族企业占据着主导地位，这意味着将学生安排到小企业实习更为常见。在米兰的博科尼大学SDA商学院，全日制MBA课程主任瓦尔特·拉扎里表示，有些学生总是会回到家族企业工作，此外有10%至15%的学生没有选择传统的实习机会，而是着手自主创业。
在西班牙，业萨得商学院正与巴塞罗那政府合作，为希望在当地创业的学生提供所需工具。该校就业服务主任卡米拉·德·维表示：“我们在试着鼓励学生成立创新型企业。”该校与Creapolis创意园区合作，为创业学生提供创办企业所需的空间。
至于米特拉和查克拉巴蒂，印度商学院在本校的企业孵化中心为他们提供了场地，支持该公司并给予基本津贴。查克拉巴蒂表示，该校的“生态系统”也为Zing提供了众多行业人脉。
这对夫妻搭档已经在校园里拥有了一间店铺，并计划在未来5年在海德拉巴和印度其他城市开设更多零售店铺。（文/德拉·布拉德肖 文章有删节，转自英国《金融时报》。）
