即墨市店集动监站多举措确保辖区内动物性食品安全

　　为全面提升食品卫生质量安全水平，使人民群众在动物性食品的消费中更放心、更安全! 今年以来，按照上级主管部门的统一部署，即墨市店集动物卫生监督站进一步严把检疫和监督关，多项举措确保辖区内动物性食品的安全。

　　一是加大宣传力度。通过通过科技联户、赶科技大集等活动，向广大人民群众发放明白纸，宣传动物性食品安全知识，现场解答群众咨询问题。

　　二是加大对辖区内畜禽及其产品交易市场和兽药、饲料经营企业的专项治理整顿。对涉及人民日常生活的肉蛋奶市场，进一步加强检疫监测力度，保障人民群众吃上“放心肉”，喝上“放心奶”，吃好“放心蛋”。

　　三是加强对动物养殖场的防疫和疫病监测力度，从源头上彻底消灭疫病发生隐患。重点加强了田瑞牧业、丰裕养殖有限公司、绿城养殖有限公司等大型企业的监管。

　　四是加强对辖区内51户奶牛养殖场的检查力度，要求收奶站凭“奶牛健康卡”收购鲜奶，没有健康卡的一律不准收购。同各个养殖场签定了兽药质量安全承诺书，坚决制止生鲜乳中掺水、掺假；不在生鲜乳中添加三聚氰胺等化学物质；不使用假劣、违禁及其他不符合规定的药物、饲料及饲料添假剂等违法行为，确保用药和用料安全。

　　五是狠抓生猪定点屠宰检疫。对待宰的生猪检查是否具有检疫证明、证物是否相符；对生猪实施宰前检疫，作出准宰、缓宰、急宰、禁宰的决定；生猪屠宰过程中实行全流程同步检疫，对头、蹄、胴体、内脏统一编号，对照检查。对检疫合格的胴体，出证盖章，准予上市销售。对不合格的胴体连同相应的头、蹄、内脏等，按规定进行无害化处理。（周学雷）