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本报讯 记者从前天在广州举行的2009年中国百家著名品牌月饼品评会和月饼发展趋势发布会上了解到，尽管金融海啸的阴霾还没散去，但今年月饼销售行情普遍被业内看好，初步预计今年月饼价格会与去年持平。
中国食品工业协会沈篪秘书长在会上指出，目前国际金融危机对我国实体经济的影响还在继续，但对我国食品工业的影响相对比较小。传统节日的食品销售仍然维持着较好的市场，消费者的传统节日礼仪食品需求仍较为刚性。预计优秀的月饼企业的产销量还会适度增长，品牌集中度将会加强。
广东省贸易学校的周发茂教授也表示，考虑到今年中秋和国庆长假在一起，会有更多人探亲访友，对月饼销售而言是利好因素。虽然在金融海啸之下，一些月饼企业的国外订单有所减少，但企业对在国内市场的预期仍然乐观。他分析指出，今年在面粉、莲子等原材料价格与去年同期没有明显下跌的情况下，中秋月饼降价的可能不大，企业在当前的形势下也不可能大幅促销，所以月饼价格预计会与去年持平。不过，实惠型的产品肯定是市场的主流。
在前天的品评会上，展示的产品除了传统品种外，还有桃山月饼、紫皮月饼、绿茶月饼、冰皮月饼等新产品，以及借鉴现代西点技术开发的日式月饼、法式月饼等创新产品。 （黄海云 潘燕华）
