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功能性饮品 迷雾重重?(2)

2009/7/11 8:50:30 来源:广州日报

  加维C饮料:不如直接吃水果

  最近流行的一个热潮,维C饮料异军突起,而且价格比普通的饮料都来得贵。其实是否就真的像广告上所说的,“喝它就像吃水果”?从营养学上来说,维C具有可以促进骨胶原的生物合成、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢、增强肌体免疫力等功能,是人体每日必需的微量元素。在出汗较多、水溶性维生素损失较多的夏日,适当补充一些维生素C有益健康。不过根据中国营养学会提出的人体每日维生素C摄入量高限数据显示,人体每日摄取维生素C不得高于1000毫克的,如果摄入量过大,则造成人体维C中毒或维C依赖。

  那么是否就意味着维C饮料可以任喝无妨呢?有业内人士透露,其实维C在饮料中更多是被作为口味调节来使用的,连在碳酸饮料中也可以找到它。至于维C饮料中的维C,有营养师表示,其实维C本身就是一种水溶性维生素,如果真想喝加了维C的饮料,自己在家都可以做到,只要把维C片和果汁饮料合在一起就得了。关键还是要看维C饮料里面的维C含量。普通来说,一天之内不超过两三瓶都是没问题。不过要想真的补充维C,营养师建议最好还是直接吃水果,因为它们含有饮料中无法提供的其他有益成分,如花青素、膳食纤维等。而且选维C饮料时,尽量挑甜度适宜的,以避免糖分过多、过剩,从而导致肥胖。

  专家:草本饮料也能帮身体充电

  有营养师指出,为身体充电除了选择饮用功能性饮料,还建议吃一些巧克力或者是以花旗参泡水喝等温和、自然的方式。中医认为,在草本植物中,也有很多补益的中药都有提神、补充元气的功效。例如人参可以和桂圆、肉桂泡茶喝。另外,有辛辣、挥发味道的材料也常有提神作用,如肉桂、薄荷等。薄荷可以与菊花泡茶。也可按摩眼睛周围穴位,位于眉梢到发际间凹陷处的太阳穴也有助提神。如果真想有款什么体质什么年龄段都适合的饮品,那么可以试一下冬虫草炖鸡,保证全家都合用。

  饮料选择知多D

  烈日炎炎,冰冻饮料大受欢迎。但是喝饮料时一定要注意以下几点哦:

  茶饮料:孕妇儿童尽量少喝

  因为它多是以茶叶为原材料同时添加其他成分而成,茶中含有的咖啡因易使大脑过度兴奋,从而导致胎儿烦躁不安,而这也意味着失眠的人也不要喝茶饮料。此外,因为茶中含有大量鞣酸,会干扰儿童对蛋白质及钙、锌、铁等矿物质的吸收,所以儿童不宜多喝茶饮料。

  运动饮料:不运动时少喝

  运动饮料的作用主要是促进水分吸收,其中的碳水化合物能够迅速补充能量,饮料中所含的电解质可帮助饮用者恢复和维持体液平衡,推迟运动疲劳的出现、加速疲劳的消除。但运动饮料只适合于强烈运动、大量流汗后饮用,不适合在没有运动的情况下饮用,因为它富含电解质,不运动或者是很少运动时,饮用后会增加肾脏的负担。

  果汁饮料:儿童和糖尿病者少喝

  果汁饮料中大都含有较高的糖分和添加剂,因此糖尿病患者和孩子要少喝。果汁饮料中较高的能量和糖,容易引起孩子肥胖和发生龋齿。


责任编辑:Techoo-3
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