随着高温季节来临，熟食（冷菜）的销售也进入了高峰。考虑到近期我市已经有因食用不洁熟食（冷菜）引起胃肠道不适的病例，并且针对前期全市熟食（冷菜）的监督抽检综合合格率仅为65.74%的情况，我市卫生监督部门目前已经加强了对餐饮业的监督检查和指导。同时，市卫生监督所昨天发布今年第2号食品安全预警，提醒有关熟食（冷菜）生产经营者及广大市民夏季更要注意食品卫生安全。（作者: 记者 钱姬霞 通讯员 邹忠明）
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