“跨界”开创食品饮料行业新“蓝海”（2）

    品类跨界：

    朋友聚会一起吃饭时，相信大家都有过可乐兑雪碧的经历，要的就是不同于可乐和雪碧的第三种感受。目前在饮料行业盛行的产品成分的跨界就是满足了消费者的这种需要，当然，销量的飙升也在意料之中了。

    让我们来看下品类跨界的一个例子——娃哈哈啤儿茶爽。啤儿茶爽萃取天然绿茶添加香浓麦芽，是一款啤酒味的茶饮料，在绿茶里加入了啤酒所含有的麦芽，不含酒精，却能产生与啤酒一样的口感，溢出的气泡也让人产生喝啤酒的感觉。据娃哈哈公司相关负责人称，从去年底上市到今年一季度，啤儿茶爽的销售额已接近10亿元人民币。可以说，娃哈哈在这方面也是运用自如，有许多产品都是跨界组合的典型，如营养快线，香浓牛奶+纯正果汁的“果汁牛奶饮品”；如呦呦系列，更是融合了咖啡、牛奶、果汁、茶等成分。

品类跨界——啤儿茶爽

品类跨界——营养快线

品类跨界——呦呦奶茶