今年的月饼价格预计和去年差不多。在昨天举行的2009年迎世博庆国庆上海月饼节、购物节相关通气会上,市糖制食品协会副秘书长冯富生介绍说,虽然目前月饼原料价格略有上升,但月饼包装“瘦身”令成本有所下降,因此今年的月饼价格不会上涨。
为了进一步让月饼、食品包装“瘦身”,行业协会今年给本市商家定下了新规矩,即食品包装层数不超过三层;食品、月饼净含量与包装容积之比,从去年7.7立方厘米/克下降到7立方厘米/克;包装成本与出厂价之比从去年的22%下降到21%。 (记者 张谷微 实习生 贾雪莹)
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