鼓励食品协会制定行业标准

　　近日，罗湖区人大常委会组织人大代表，对《食品安全法》在辖区的执行情况进行检查，针对现存问题提出具体建议，鼓励食品行业协会制定行业标准。

　　人大代表们首先来到松园社区的渔米乡、水无沙、程记快餐等餐饮场所，向餐馆经营者和生产人员了解食品生产、加工和储藏情况，要求餐馆出示卫生许可证，从业人员出示健康证等。在听取区有关部门汇报后，代表们既肯定了政府及职能部门在贯彻执行《食品安全法》方面付出的努力，同时也指出了存在问题，如《食品安全法》实施一个多月来，各相关部门仍未依法进行工作交接，餐饮业办证出现断层等。《食品安全法》规定从事餐饮服务业，须向食品药品监督管理部门申请餐饮许可证，但迄今为止，食药局仍未制定相应的领证申办规程，目前仍由卫生部门发放食品卫生许可证。另外，一些刚刚入职的服务人员未及时办理健康证，个别中小餐饮场所的环境较差，无证照经营屡禁不止等。

　　针对上述情况，代表们提出了具体建议，如进行多种形式的公益宣传，增强群众对食品安全重要性的认识；根据我市具体情况，尽快出台与《食品安全法》相配套的实施细则，理顺食品安全监管体制；提高食品安全监管人员的执法水平，加大对违反经营行为的处罚力度；适当加大对食品安全监测的投入；尤其是鼓励食品行业协会制定行业标准，并按标准规范食品生产和经营企业的行为，提高企业的自我约束能力。