又遇“潜规则”：奶粉鸡蛋太贵 香精色素凑数

    为谋取不法利益，沂水一小型饼干企业竟用奶油香精和食用色素来代替奶粉鸡蛋，食品配料生产与原料严重不符。近日，沂水县质量技术监督局将该企业依法查处。

    质监执法人员在一家小型饼干生产企业检查时发现，该企业所产某种饼干的配料表中标注含有鸡蛋、奶粉等原料，但执法人员检查其原料库和生产流程时却发现，该企业生产过程中根本没鸡蛋、全脂奶粉及一些营养添加剂。质监执法人员找遍企业里里外外，连个鸡蛋皮都没发现。

    经查，该企业为了造成添加鸡蛋和全脂奶粉的假象，在生产过程中加入了食用色素和奶油香精。据企业负责人交代，为了降低生产成本，企业采取了虚假标注食品配料的方式生产。质监执法人员当场对这一违反食品质量管理规定的生产行为进行了立案查处，并责令企业限期改正。

    目前，此案还在进一步审理中。