猪粮比价回升猪肉价格平稳 广州价格总水平下降

　　经过一年多的“跌跌不休”,6月份至7月中旬,广东省猪粮比价盘整回升,目前是5.86:1,虽然较之前的5.78:1有所回升,但仍低于盈亏平衡点。

　　猪粮比价,即生猪出场价格与玉米批发价格的比值,一直被认为是养猪户盈亏的风向标,通常认为6:1是盈亏平衡点。当猪粮比价在6∶1-5.5∶1之间,表明生猪价格出现轻度下跌,猪粮比价连续四周在这个范围内,将根据市场情况适当增加必要的冻肉储备;猪粮比价在5.5∶1-5∶1之间,表明生猪市场明显供大于求。

　　今年以来,受生猪生产周期和“猪流感”事件等因素影响,猪价承接去年跌势持续下行,至5月份甚至加速下跌,而且逼近5.5:1,给养猪户造成很大压力。省价格监测中心预测,后市广东生猪价格仍将振荡盘升,猪粮比价逐步向好的可能性较大。

　　近期广州生猪零售价格变化不大。市物价部门表示,这主要有两个原因,一是即使生猪价格上涨了一些,猪肉零售商还是有一定的利润。二是天气炎热以及各大高校放假,猪肉消费处于淡季,整体消费疲软,零售商不敢轻易提价。

　　■背景

　　价格总水平 上半年在降

　　上半年,广州价格总水平呈现下降态势,CPI同比下降2.8%,是2003年以来的上半年累计指数的新低。

　　据分析,广州经济发展的基本面没有根本改变,随着经济回暖,价格运行的外部环境将逐步改善。但是需求仍然不足,外需低迷的局面短期内难有大的改善。广州经济回升的基础还不稳固,工业生产受到较大冲击,企业订单答复减少,短期内回升的难度较大,部分重要食品价格可能继续下降,带动价格总水平下降。市物价局预计,下半年价格总水平仍有一定幅度的下降,但降幅将逐渐收窄,年底可能有所回升。(徐艳 马乐 简策 吴晓军)