从即日起，安徽省将掀起持续两年的内贸流通领域食品安全专项“整顿风暴”，确保城乡居民食品消费安全。据了解，本次“整顿风暴”主要严厉打击各种违法行为，包括严厉打击私屠滥宰、冒用或使用伪造定点屠宰证书或标牌以及生产加工、储存、运输销售病死猪肉、注水或其他物质猪肉的行为，重点打击一些顽固窝点、私宰专业户和阻碍执法、暴力抗法的行为；强化定点屠宰企业监管，对部分重点企业要实行驻点督查，严防未经检疫或不合格肉品流入市场；参照生猪屠宰监管，规范牛、羊、活禽等屠宰的监管力度，逐步将其纳入定点屠宰的监管范围；另外，全面完成场点清理和换证工作。
