食品科技网-资讯内容
原奶价格反弹太晚
奶价上涨，对于济南第一大镇奶牛基地集团的腾汝峰来说，来得太迟了。“我原来养了16头奶牛，买这些牛花了很多钱，有一万二一头的，有8000多元一头的。‘三鹿奶粉’事件之后，奶价大跌，亏本太厉害，我只好忍痛割爱全卖了，1000多斤的牛才卖7000多元。现在，只剩下3头了。”
腾汝峰说，今年四五月份，奶价才1.65元/公斤、1.7元/公斤，从6月份开始，奶价开始上涨，现在的行情是2.1元/公斤、2.2元/公斤。现在的行情可以保本了，但却太晚，在第一大镇奶牛基地，原来家家户户养奶牛的场景不见了，原来整个基地2万多头奶牛的规模，缩减到现在的五六千头。
饲料涨价吞没利润
“这个价格，保本是可以了，但是利润没有多少。一头小牛产下来，需要九个半月，这么长的时间奶牛光吃不产奶。现在饲料越来越贵，一斤玉米都九毛多了。前五个月一天要吃十几元钱的饲料，从六个月开始要加料，一天要吃二三十元钱。产奶后，高产的牛每天也只能产奶六七十斤，而且四个月后产奶量就显著下降。还很费工夫，一天要挤两三次奶，要牵着牛去奶站挤奶。”腾汝峰说。
对于腾汝峰的说法，泰安东旭奶牛养殖专业合作社的社长高安贵深表赞同。“虽然奶价涨了，但没有饲料涨得厉害。我们这个基地有几十个养殖小区，原来一个小区平均3000多头奶牛，现在只有千把头，奶牛数量少了一半。”
原奶价格还会涨
高安贵和腾汝峰都认为，原奶价还会涨，不涨，就没人干了。“湖北、江苏的奶价都比山东的高，每斤高两三毛呢。山东奶企这么多，伊利、蒙牛都建了厂，还有佳宝、得益等一些当地企业，奶源少了，价格肯定要涨。”
据中国工业和信息化部统计，目前中国奶制品市场消费量已由2008年10月的50%恢复到70%，预计到今年底可望恢复到90%。
“ 喝奶的人还是要喝奶，但奶源少了，估计9月前后，原奶价格还要涨。只有奶价高于2.5元/公斤，奶农的积极性才能再次提高。”高安贵认为。腾汝峰也提出，秋前秋后奶价能稳住，但价格应比现在高。
从 6月份开始，奶比水贱的情势终于遭遇逆转，奶价重上1元/斤的价位。但奶农们却高兴不起来，奶价涨，饲料价格也涨了，稍有不慎，仍会掉入亏本的噩梦中。