严抓学校食品卫生安全 中小学食堂不应外包

　　黑龙江新闻网讯 记者7月31日获悉，由省教育厅、省卫生厅和省食品药品监督管理局组成的联合检查组近日对我省12地市部分高校和中小学校食品卫生安全工作进行了专项检查。针对检查中发现的问题，我省提出中小学食堂不应对外承包经营，高校食堂也应以学校自主经营管理模式为主。

　　据了解，此次我省共现场检查了14所大学、64所城镇和农村中小学校食堂及哈市的3个营养餐生产企业。检查中发现，农村学校教育经费不足，导致学校食堂建筑布局不合理，无功能分区，消毒设施不健全，有的农村学校食堂无食品卫生许可证、从业人员无健康证、食品采购不索证。营养餐生产企业午餐生产时间过早，送餐半径过大，导致午餐从生产到学生入口的时间过长。

　　针对此次检查中发现的问题，我省提出整改建议，即各级教育部门要加强学校食堂的硬件建设，如果农村学校食堂无餐具消毒设施的，可利用煮饭大锅加水对餐具进行蒸煮消毒的办法解决，根据北方特点，农村学校冬季应采取合理的形式储备过冬蔬菜，无自来水的农村学校，可将深井水采用无塔加压泵供水，减少水源二次污染等。

　　我省要求，学校食堂旨在服务师生，不以营利为目的。中小学食堂不应对外承包经营，高校食堂也应以学校自主经营管理模式为主。