新国标检测精准度提高百倍

    《饮用天然矿泉水检验方法》国家标准已于4月1日实施，《饮用天然矿泉水》国家标准也将于10月1日实施。这两个新国标不仅严格限定矿泉水的溴酸盐含量 “不准超过0.01mg/L”，还增加了3项微生物指标的检测，规定水中不得存在三种细菌。7月27日至31日，全市27家瓶（桶）装饮用水生产企业的检验技术人员集中接受封闭式培训，以提高行业检测能力。

   ■新国标检测精确度比旧标准提高100倍

    参加培训的中山市中盛矿泉水有限公司品控部主管刘女士告诉记者，新增的3 项微生物指标检测对于饮用水企业来说都是全新的检测项目，相关试剂都没用过，而且以前的检测基数是 “每100ml中含有多少个致病菌”，现在是“每ml中含有多少个致病菌”，新国标的检测精确度比旧标准提高了100倍，需要企业使用更精确的方法来检测。

    ■我市矿泉水企业已从4月开始整改工艺

    据市食品行业协会副会长尹子原介绍，“溴酸盐”是一种可能致癌物质，是臭氧消毒后产生的副产品。国际上，世界卫生组织和美国FDA 所规定的饮用水中，溴酸盐最高允许浓度为0.01mg/L。这两项新标准实施后，我国矿泉水新标准中该项指标与国际标准一致。

    新标准对矿泉水企业的生产质量管理和检验要求更严格，特别是新增溴酸盐和三个致病指标的检测让矿泉水企业头痛不已，因为企业要达标，唯一的办法是投巨资技改。记者从我市多家饮用水生产企业获悉，早在今年4月中旬，不少饮用水企业就已经开始投入巨资采购新设备进行生产设备改造。