“4把尺子”平衡家庭膳食（2）

　　不要迷信橄榄油

　　有家长听说橄榄油是最好的植物油，有很高的营养价值，对孩子的身体好，每天给孩子用橄榄油炒菜吃。但前不久她又听说橄榄油不适合高温，于是出现了困惑。

　　专家观点：蒋一方教授表示，橄榄油最好不要加在孩子的日常饮食中。同时，大人也要少吃，橄榄油就是用来做色拉、拌面条的，炒菜不能用，因为它含有大量的不饱和脂肪酸，对孩子的大脑发育是否有利，目前还没有定论。我们建议中国宝宝还是吃国产的植物油，各类油轮换着吃，对孩子的身体好。