食品科技网-资讯内容
茅台近期一直成为业内关注的重点，在上半年业绩公布后，茅台在北京又推出了具有茅台血统的保健酒——“茅台集团白金酒”，年底前在全国范围内铺开。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，此举符合茅台立足酒业多元化的发展，或改变国内现有保健酒市场格局。
9日，茅台集团在北京高调宣布，其保健酒——“白金酒”在人民大会堂正式上市。而茅台请来的营销高手正是当年将“背背佳”一炮打红的中国著名营销实战专家、北京德惠生科技发展有限公司董事长蔡芳新。根据市场需求，茅台集团开发了不同度数、不同价位的白金酒，共五款，35度，38度，53度，有单支装，有礼盒装，符合各类消费人群的需要。
资料显示，茅台白金酒由中医和名家组方。不同于重方针对性或壮阳型入酒，而是轻方组合，温调气血，由红参、当归、罗汉果、枸杞、黑芝麻、红花、大枣、肉桂、桑葚、桂圆等天然原料配制。产品呈棕红色液体，酱香突出，口味清淡且醇和，具有国酒茅台的基本风格。
可以说，茅台和五粮液一直寻求在保健酒市场能有所作为，在过去十年里，茅台、五粮液各先后推出了多款保健酒，但这些酒真正做到全国市场的几乎没有。去年，五粮液就联合史玉柱宣称世界第一款功能白酒——黄金酒正式亮相，史玉柱称将在3个月内卖出10亿元。可黄金酒日前对外公布的实际销售额仅为7亿。
据中投顾问产业研究中心了解，白金酒将是茅台集团全面进军中国保健酒市场的标志，而随着白金酒的上市，公司以前的保健酒产品将陆续停产。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，此举符合茅台立足酒业多元化的发展，但发展前景还有待市场检验。
目前，中国保健酒总规模突破了100亿元，但仅仅占据中国酒类市场总量的0.5%，远低于国际2%的水平，可是说保健酒在国内市场还有巨大成长空间。而中国保健酒行业目前正以年均30%的高速递增，但行业整体规模相比其他酒业仍有较大差距。
中投顾问研究总监张砚霖认为，茅台强势的进入势必会对黄金酒、劲酒、致中和等保健酒知名品牌形成冲击，保健酒市场格局将由此生变。目前，在白酒保健酒市场上，劲酒位居首位，而老对手五粮液也凭借黄金酒占据一席之地。
不过，相对于保健酒的快速发展，保健酒行业欠缺有序发展、行业标准缺失等也在阻碍行业整体的发展。整体来说，保健酒还没有形成像白酒、啤酒一样广阔的消费市场和消费群体。
据中投顾问产业研究中心发布的《2009-2012年中国保健酒市场投资分析及前景预测报告》显示，从2000年开始，“保健酒”每年超过30%的增长率超过了白酒的市场增长。预计2012年“保健酒”行业的市场规模要超过130亿元，将超越“黄酒”成为中国酒水家族“五虎上将”的第四名。